Diæt efter fjernelse af mave for kræft

Magekræft er en ondartet tumor, der er resultatet af en betændelsesreaktion i slimhinden. Uønsket mad, svær stress, alkoholmisbrug - alt dette kan tjene som drivkraft til aktivering af den patologiske proces. Sygdommen påvirker cellerne i maven, hvilket fører til deres død.

Som enhver kræftformet tumor er gastrisk karcinom i stand til at metastasere. Først og fremmest påvirkes leveren, og derfor er patologien undertiden ledsaget af gulhed. Tumorprocessen kræver øjeblikkelig behandling. Den del af maven, der er påvirket af kræft, fjernes sammen med de betændte lymfekar.

Proceduren sikrer fuldstændig gendannelse i de fleste tilfælde. I de indledende stadier er sygdommen vanskelig at opdage. I en præancerøs tilstand er symptomerne milde, det kan tage ti eller endda tyve år, inden karcinom udvikler sig.

Kirurgi er en radikal måde at bekæmpe kræft, når der ikke er nogen anden måde at redde liv på. Der er flere typer af kirurgiske indgreb, og kun i sjældne tilfælde involverer det total fjernelse af et organ. Gastrektomi er fuldstændig fjernelse af maven, og med resektion fjernes kun den berørte del.

Overlevelse er direkte relateret til trinnet i tumorprocessen og kvaliteten af ​​operationen. Rehabiliteringsperioden spiller også en vigtig rolle. Genopretningsvarigheden er også forskellig, dette skyldes aldersindikatorer, omfanget af fjernelse af det berørte organ og den valgte kirurgiske teknik.

I gennemsnit varer rehabilitering tre måneder. I løbet af denne periode er det forbudt for patienter at være tung fysisk aktivitet, under ingen omstændigheder bør de overkøle eller overophede kroppen. Ernæring efter fjernelse af mave i kræft er også vigtig. Funktionerne i fordøjelseskanalen er nedsat på grund af operationen, så diæt er en integreret del under genopretningen.

Diæt efter fjernelse af mave til kræft ordineres for ikke at skabe yderligere stress på resten af ​​maven. Hvad er dens essens? Hvilke fødevarer der er tilladt i den postoperative periode, og hvilke der er bedst at undgå?


Diæt efter gastrisk resektion vil hjælpe med til at fremskynde gendannelsesprocessen

Nøgleanbefalinger

Det skal bemærkes, at man ikke kun efter operationen skulle skifte til ordentlig ernæring. Dette skal tages vare på meget tidligere. Dietten skal følges inden operation for at hjælpe med at forberede kroppen på den kommende stress. Få dage før gastrisk resektion anbefales det at udelukke proteinfødevarer samt fødevarer, der indeholder fiber.

Alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, butikssaft er alle forbudt. Menuen skal indeholde kulhydrater. Kompleks i stedet for lette kulhydrater bør foretrækkes. Konfektur indeholder enkle kulhydrater, der hurtigt fordøjes og fremkalder et skarpt spring i blodsukkeret.

Komplekse kulhydrater fordøjes ikke så hurtigt, forårsager ikke glykemiske ændringer og er til stor fordel for kroppen. Grød er en kilde til komplekse kulhydrater. Salt, peber og andre krydderier er helt udelukket fra kosten..

Lad os nu tale mere detaljeret om ernæring efter mavekirurgi til onkologi. Umiddelbart efter resektion og i de næste to dage fastes patienten. Først på tredje dag kan lægen tillade rosehip-bouillon, sød te eller kompott. Men dette betyder ikke, at patienten kan drikke i en gulp, hvert femten minut får han kun en teskefuld væske..

Ikke desto mindre har patientens krop brug for næringsstoffer, så specielle blandinger, der indeholder proteiner og aminosyrer, injiceres intravenøst. Omkring den femte dag kan lægen begynde at overføre patienten til en regelmæssig diæt. Men dette forudsættes, at der ikke er oppustethed og normal tarmperistaltik..

Og igen betyder det ikke, at patienten kan spise, hvad han vil: borsch, dumplings, geléskød osv. Diæt efter maveoperation indeholder strenge restriktioner, som er ekstremt vigtige at overholde.


Måltider efter gastrisk resektion skal omfatte flydende eller halvflydende måltider

Selv en måned efter operationen skal du fortsætte med at følge kosten. Hvis patienten har det godt, er det naturligvis ikke nødvendigt at bruge pulveriserede produkter. Menuen bliver mere varieret på dette tidspunkt..

Kødsupper, mager fisk, let tørret hvidt brød er tilladt. Det er også tilladt at bruge kogte grøntsager, friske frugter, boghvede og risgrød, mejeriprodukter. Efter operationen bremses elimineringen af ​​giftige stoffer, hvorfor det er så vigtigt at bruge naturligt vand i tilstrækkelige mængder..

Det er nødvendigt at forberede sig på, at de første to uger efter operationen er de mest vanskelige. I denne periode oplever en person ubehag og en stærk sultfølelse, som ikke er tilfreds med magre supper og potetmos..

Nyttige og usunde fødevarer

Lad os først tale om, hvad der er tilladt i den postoperative periode:

  • slimede supper. De kan tilberedes med smør eller endda fløde. Du kan også bruge boghvede, ris eller havregryn;
  • magert kød: kalvekød, kylling, kalkun;
  • mager fisk: pollock, torsk, gedde, kulmule;
  • gelé eller bær gelé;
  • et æg i form af en dampet omelet eller blød kogt;
  • fedtfattig cottage cheese, mælk, yoghurt, gæret bagt mælk, curdled mælk.

Følgende produkter er forbudt til brug:

  • alkohol, soda, konfekture - al denne mad tilbageholder væske i kroppen;
  • citrusfrugter, når de øger surheden i maven;
  • rige buljongterninger;
  • fedtholdig, kogt mad, fastfood - alt dette skaber en stærk belastning på maven;
  • røget kød, pickles, marinader, dåse mad. Alle disse fødevarer tilbageholder også vand;
  • du skal nægte grøntsager, der bidrager til gasdannelse: bønner, ærter osv..


Slik skal det opgives, men diætdesserter uden mel og sukker er tilladt

Helbredende diæter

Efter operation på mave skal patienten spise efter et bestemt skema. Der er flere typer diæter, der er ordineret til patienter. Nul diæter kaldes også kirurgiske diæter. De ordineres i to tilfælde: efter operationer i fordøjelseskanalens organer, i en halvbevidst tilstand.

Der er ordineret en nul diæt for at give ernæring under forhold, hvor normalt fødeindtag er umuligt, vanskeligt eller simpelt kontraindiceret. Det giver dig mulighed for at lindre fordøjelseskanalen og forhindre flatulens. Grundlaget for kosten til diæt nr. 0 er mekanisk og kemisk skånsom mad: flydende, semi-væske, gelélignende, mos.

Denne terapeutiske diæt er opdelt i tre hovedgrupper: 0A, 0B, 0B. De involverer alle et tilstrækkeligt indtag af væsker og vitaminer samt protein, fedt og kulhydrater. Samtidig er bordsalt kraftigt begrænset. Lad os derefter snakke mere detaljeret om de tre typer nul diæt..

Diæt nr. 0A

Denne diæt ordineres på fjerde eller endda femte dag efter gastrisk resektion. Ernæring handler om at øge væskeindtagelse og begrænse salt. Mælk, creme fraiche, fløde, kulsyreholdige drikkevarer samt tætte og purerede fødevarer er forbudt. Det er bedre at foretrække sådan mad: fedtfri bouillon, risbuljong, anstrengt kompott, gelé, rosehip bouillon.


Terapeutisk diæt nummer 0 kaldes også kirurgisk

Diætnummer 0B

Hun ordineres cirka en uge efter operationen. Det er allerede tilladt at forbruge flere væsker og bordsalt i det. Diæten svarer til den førnævnte menu, kun listen over tilladte produkter er lidt udvidet, nemlig flydende mos risgrød, boghvede og havregryn, fedtfri kødbuljong med semulje, bærmousse, blødkogt æg.

Diæt # 0B

Denne diæt tjener til fortsat at udvide kosten og overgangen til en ernæringsmæssig diæt. På dette trin introduceres følgende retter i menuen:

  • fløde suppe og puré suppe;
  • pureet cottage cheese;
  • revet frugt og grøntsagspure;
  • grød med mælk;
  • bagt æbler;
  • protein omelet;
  • hvedebrød krakkere;
  • mejeriprodukter.

Menu i tilfælde af komplikationer

Ethvert kirurgisk indgreb er forbundet med visse risici, og gastrisk resektion er ingen undtagelse. Ifølge statistikker vises dumping syndrom i ti til tredive procent af tilfældene. Essensen af ​​denne patologi er, at praktisk talt ufordøjet mad fra maven kommer ind i tarmen. Dette fører til irritation af tarmslimhinden og strækninger af dens vægge..

Som et resultat er der en kraftig stigning i blodgennemstrømningen i denne del af fordøjelseskanalen, på grund af hvilke andre organer begynder at lide. Symptomer på dumping syndrom vises cirka femten minutter efter at have spist:

  • en følelse af fylde i maven;
  • svaghed, døsighed, svimmelhed, tinnitus;
  • hetetokter, rysten, sveden;
  • åndenød, takykardi;
  • rumling i maven og diarré.

Vigtig! I den postoperative periode kan der opstå midlertidige problemer med nyrerne og væskeudskillelse. Hvis dette sker, er det forbudt at drikke mere end et glas væske ad gangen..

Slankekure er en vigtig del af behandlingen af ​​dumping syndrom. Du skal spise delvis seks til otte gange om dagen. Patienter rådes til først at spise den anden skål, og efter cirka en halv time gå til den første.

Hvad angår drikkevarer, har de lov til at drikke enten en time før hovedmåltidet eller efter samme tid efter det. Mad må ikke være for varm, fordi dette fremskynder strømmen af ​​mad fra maven ind i tarmen, hvilket kun forværrer den eksisterende patologi.


Maden skal også tygges grundigt eller hakkes under madlavning.

Så onkologi er ikke en sætning. Gastrisk resektion hjælper med at løse problemet og gå videre. Men under operationen slutter behandlingen ikke, men begynder først. Korrekt ernæring er nøglen til din hurtige bedring. Diæt skal være din livsstil, ikke et midlertidigt fænomen.

Mavesekektion: diæt efter operation, ernæringsregler, tilladte fødevarer, trin for trin opskrifter

Fuldstændig eller delvis fjernelse af et organ i onkologi er en kardinal metode til bekæmpelse af kræft. Hvor meget kan du spise efter operationen, og hvilke diætprincipper efter fjernelse af mave til kræft skal følges?

Hvad er gastrisk resektion

Dette er en operation, der involverer udskæring af en del af det beskadigede organ. Efter resektion af 1/4 eller 2/3 af maven er stubben forbundet med tolvfingertarmen. For at forkorte rehabiliteringsperioden skal patienten spise ordentligt.

Gastrektomi er en kompleks kirurgisk procedure, der er ordineret til mavekræft, hvis der ikke er andre måder at redde patientens liv på. I denne situation elimineres det beskadigede organ helt, og patienten bliver nødt til at forberede sig på en lang bedring..

Prognosen er gunstig, hvis operationen blev udført til tiden, og patienten fulgte alle specialistens recept.

Fordøjelsesfunktioner hos patienter efter gastrektomi

Når organet fjernes, gennemgår fordøjelsesprocessen store ændringer, så du skal nøje følge råd fra en ernæringsfysiolog. Det er nødvendigt at sikre, at kroppen modtager alle næringsstoffer.

Efter udskæring af organet, især hvis svulsten også har påvirket tarmen, er det muligvis ikke, at patienten bliver generet af sultfølelsen. I dette tilfælde er det værd at prøve at spise mad ved at tælle kalorier. At tabe sig første gang efter operationen er naturligvis en variant af normen, det vigtigste er at forhindre et patologisk fald i kropsmasseindekset. Selv hvis sultfølelsen ikke opstår, er det nødvendigt at spise for at finde styrken til at genoprette kroppen..

Et andet træk ved fordøjelsen er vanskeligheden ved at absorbere visse gavnlige forbindelser, især vitamin B12. Forklaringen er enkel: Når organet fjernes, er der ingen proteinsyntese, der sikrer absorptionen af ​​cobalamin i tarmen. Derfor har en patient, der har gennemgået en total resektion af maven, brug for et indtag af vitamin udefra i flere måneder.

Komplikationer efter gastrisk resektion

Tilpasning af kroppen til ændrede ernæringsmæssige forhold tager omkring et år og ledsages ofte af udviklingen af ​​komplikationer:

  • Reflux-esophagitis er en inflammatorisk reaktion af spiserøret, der er resultatet af tilbagesvaling af galden og tyndtarms indhold. Det vigtigste kliniske tegn på patologi er halsbrand..
  • Dumping syndrom.
  • Anæmi.
  • Intensivt vægttab.

Dumping syndrom

Groft, diagnosticeres 30% af patienterne efter gastrisk resektion for kræft med dumpingsyndrom. I denne tilstand kommer mad ind i tarmen for hurtigt, stofskiftet ændres. Patienten er bekymret for generel svaghed, svimmelhed, hovedpine, der opstår efter at have spist. Sved og lejlighedsvis besvimelse.

For at undgå forekomst af ubehagelige symptomer, skal du overholde nogle grundlæggende regler:

  1. Ugens menu indeholder en forøget mængde proteiner.
  2. Reducer indtagelsen af ​​let fordøjelige kulhydrater.
  3. Reducer lipidindtagelsen.
  4. Fjern brugen af ​​fødevarer, der stimulerer dannelsen af ​​galden eller produktionen af ​​bugspytkirtelsekretion.

Hvis der opstår uønskede symptomer, skal du kontakte en specialist. Han vil ordinere den optimale terapi.

De vigtigste regler for medicinsk ernæring

Ernæring efter fjernelse af mave til kræft skal opfylde alvorlige krav. Efter udskrivning fra hospitalet skal du skifte til en sparsom kost, der udelukker komplekse fødevarer. De grundlæggende regler i kosten for gastrisk resektion er:

  • Spise mad i små mængder, men meget oftere: 6-8 gange om dagen, da en del af fordøjelseskanalen nu ikke deltager i fordøjelsen. Efter at have spist, skal du opretholde en opretstående position af kroppen i et stykke tid. Der må ikke være mere end 3 timer mellem måltiderne.
  • Eliminering af væskeindtagelse med mad. Bedre at drikke vand mellem måltiderne..
  • Efter resektion af maven skal patienten føre en fortegnelse over den spiste mad og registrere kroppens reaktion på dem. Dette identificerer mad, der provokerer udviklingen af ​​dyspeptiske lidelser..

Diæt efter gastrisk resektion

Ernæring, når maven fjernes til onkologi, er bygget i overensstemmelse med listen over accepterede og udelukkede retter med obligatorisk overholdelse af de tilladte metoder til kulinarisk forarbejdning, rådgivning om portionsstørrelser og behandling.

Hvad kan du spise

Diæt til gastrisk resektion skal omfatte:

  • supper lavet af havregryn, ris, boghvede, fortyndet med fløde (lidt) eller smør;
  • magert fjerkræ (kalkun eller kylling), kalvekød;
  • hvidt brød krutonger;
  • fisk (pollock, gedde kulmule, torsk);
  • havregryn, boghvede, risgrød;
  • omelet eller blødkogte æg;
  • mælk, cottage cheese, fløde (i fravær af individuel intolerance);
  • bær gelé eller gelé.

Forbudte fødevarer

For at forhindre dannelse af mavesmerter og andre uønskede symptomer, bør du ikke medtage i kosten efter gastrisk resektion:

  • rige buljongterninger;
  • frisk brød, mel og konfekturevarer;
  • fedt kød, konserves mad, alt røget kød (for eksempel pølser);
  • hirse, perle byg, byg og majs korn;
  • pasta;
  • stegt eller saltet mad;
  • svampe;
  • creme fraiche eller cottage cheese med overskydende fedt;
  • rå grøntsager, primært bælgfrugter, kål, radiser, løg osv.;
  • varme krydderier og saucer;
  • kaffe, kulsyreholdige og alkoholholdige drikke, stærk te, butikssaft;
  • flødeis.

Menu efter fjernelse af maven

En velvalgt ernæringsmæssig diæt efter fjernelse af organer er en integreret del af rehabiliteringsperioden. Det består af sekventiel recept for visse diæter - 0A, 0B, 0V. Umiddelbart efter operationen vises patienten sult. På den anden eller tredje dag er det tilladt at bruge svag te, mineralvand uden gas, rosehip-bouillon, let sød gelé.

Diæt nr. 0A

Det anbefales 4-5 dage efter organudskæring. De bruger højst 2 g salt og meget væske (over 2 liter) pr. Dag. Du bliver nødt til at spise 7-8 gange om dagen, men i små portioner (250 g hver). Det er tilladt at spise et blødt kogt æg.

  • slimede afkok;
  • kødbuljong med lavt fedtindhold;
  • frugt gelé;
  • grøntsagssaft;
  • rosehip drink.

Diætnummer 0B

Denne diæt ordineres 6-8 dage efter operationen. Du skal drikke op til 2 liter vand, forbruge ikke mere end 5 g salt om dagen. De spiser 6 gange om dagen, størrelsen på 1 portion er 400 g. Listen over tilladte produkter udvides:

  • kornsupper;
  • flydende ris eller boghvede korn;
  • omelet;
  • magert kød og fisk.

Diæt # 0B

Det kan gøres i 9-11 dage. Patienten må ikke konsumere mere end 1,5 liter vand og 7 g salt om dagen. Maden indtages 5-6 gange om dagen, menuen er diversificeret:

  • pureesupper;
  • hvide brødkrutonger (højst 75 g);
  • frugt og grøntsagspure;
  • bagt æbler;
  • fedtfattig cottage cheese;
  • gærede mælkedrikke.

Menu 10 dage efter resektion

På dette tidspunkt overføres patienten til diætbordet nr. 1. Antallet af portioner er 5-6 gange om dagen (250 g hver). Drik 1 glas væske ad gangen, ikke mere.

Diætet skal beriges med proteiner, så patienten har brug for at spise kogt kød eller fisk, frisk cottage cheese. Fedtstoffer og let fordøjelige kulhydrater overanvendes ikke.

Alle tætte måltider, frugter og grøntsager bruges i pureret form.

Eksempelmenu efter 1 måned og år

Hvis en person føler det godt, giver det ingen mening at spise udelukkende revet mad. Efter et par måneder kan du spise regelmæssig mad ved at overholde en række begrænsninger. Alkohol, røget, syltede eller stegt mad er stadig udelukket. Kosten suppleres med urter fra deres egen tomt, kogte grøntsager, kødsupper.

Hvis bivirkninger ikke udvikler sig, kan menuen muligvis være den samme som alle andres seks måneder til et år efter resektion. Men kosten bør ikke annulleres..

Interessante opskrifter

Hvis du korrekt tænker over menuen med et fjernt organ, vil patienten straks komme sig og gradvist diversificere sin diæt.

Tilladte og forbudte fødevarer til mavekræft

Patienter i mavekræft har brug for diæternæring

En afbalanceret diæt til mavekræft hjælper med at løse flere problemer:

  • normaliserer fordøjelseskanalens funktioner;
  • genopfylder behovet for næringsstoffer;
  • undertrykker reproduktionen af ​​kræftceller.

Stabilisering af patientens tilstand kan kun opnås ved streng overholdelse af principperne for diæt - mavekræft kan på ethvert tidspunkt kun indeholdes gennem et specialiseret ernæringssystem.

Generelle retningslinjer for spisning

En persons historie med onkologisk patologi, der har påvirket hovedorganet i mave-tarmkanalen, ledsages altid af temmelig alvorlige manifestationer, hovedsagelig relateret til fordøjelseskanalets funktion. For at reducere negative symptomer og forhindre forekomst af et tilbagefald af patologi, der kan udvikle sig på baggrund af kirurgi og kemi, er kræftpatienter nødt til at justere deres kost fuldstændigt.
Mange velkendte retter er kategorisk kontraindiceret for mennesker med denne patologi, og brugen af ​​nogle produkter skal begrænses til et minimum. På grund af det faktum, at mavekræft forværres af kræftfremkaldende stoffer indeholdt i fødevarer, bør den daglige diæt for en syg person bestå af sund mad, der hjælper med at stoppe den tumordannende proces.

Korrekt og sund ernæring til mavekræft

Flere generelle principper for diæt er blevet bemærket af førende onkologer. Deres anvendelse er ikke kun nødvendig for en almindelig tumor, der ikke vokser ind i andre organer, men også i det tilfælde, hvor der udvikles individuel ernæring til gastrisk kræft med metastaser.

De er angivet i tabellen:

FUNKTIONERHOVEDE EGENSKABEROPRETTET EFFEKT
FractionalityDu skal spise ofte nok (5-6 gange om dagen), men i minimale portioner. For at gøre dette er det bedre at starte retter i små størrelser, hvilket vil reducere den negative psykologiske faktor til berøvelse.Lettere fordøjelsesprocessen og mindske belastningen på maven
MadlavningsteknologiForbered kun retter til den daglige diæt ved kogning, stewing og bagning. I sidstnævnte tilfælde er det nødvendigt at undgå udseendet af en gyldenbrun skorpe. Dette kan opnås ved at dække skålen med folie, før den sendes til ovnen.Opnå den maksimale sparende virkning på hovedfordøjelsesorganet
Reduktion af irriterende faktorerRetter serveres kun på bordet hos en kræftpasient. At spise både varm og kold mad frarådes kraftigt.Eliminering af truslen om forbrændinger eller hypotermi i den beskadigede slimhinde
Al mad skal hakkes tilstrækkeligt. Det er bedst, hvis det er i en puréformet tilstand.Forebyggelse af mekanisk skade på det syge organ
Minimumsalt (højst 5 gram pr. Dag), ingen varme krydderier og krydderier samt aromastoffer og aromatiske tilsætningsstofferUndgå kemisk irritation af slimhinden i maven

Ved onkologiske sygdomme er der næsten altid et fald i appetit. Dette er et ret farligt fænomen, da kroppen har brug for regelmæssig påfyldning af vitaminer og næringsstoffer. I dette tilfælde er det nødvendigt at konsultere en ernæringsfysiolog, der vil rådgive produkter, der er acceptabel for denne sygdom, hvilket øger appetitten..

Hvad skal man overveje, når man udarbejder en diæt?

Eksperter rådgiver, når man udarbejder menuen, at være opmærksom på sådanne nuancer som kalorieindholdet og det kvantitative indhold af mikroelementer i de retter, der er tilberedt til kræftpatienter. En ernæringsekspert vil altid yde direkte hjælp til at forme en kræftpasients kost..

Det vil hjælpe dig med at tage højde for og anvende følgende almindeligt accepterede standarder for mad:

  • alle retter bør udelukkende tilberedes af friske produkter og kun i en dag;
  • den daglige dosis kalorier er direkte afhængig af patientens vægt. Hvis det er normalt, skal kalorieindholdet i opvasken være inden for 2000 kcal, og med en tendens til fedme, kun 1700;
  • en kombination af kulhydrater (på ingen måde let sukker findes i raffinerede fødevarer!) fedt og proteiner anbefales i et forhold på 55% / 30% / 15%.

Vigtig! Resultaterne af adskillige kliniske studier indikerer, at regelmæssigt forbrug af fødevarer, der er rige på plantefibre, forbedrer forløbet af intercellulære metaboliske processer. Grøntsager, urter og frugter, der tilhører denne fødevaregruppe, indeholder enzymer, der forhindrer indtræden af ​​malignitetsprocessen i sunde celler. Derudover er alle spiselige plantekomponenter med til at styrke menneskelig immunitet..

Funktioner ved fordøjelse hos patienter

Efter fjernelse af mave for kræft, som efter enhver anden kirurgisk operation på fordøjelsesorganerne, er lægeres og patientens vigtigste opgave at organisere korrekt rehabilitering og danne en ny spiseadfærd. Uden denne faktor vil al indsats fra læger være forgæves: uanset hvor rettidig og uanset hvor høj kvalitet resektionen udføres, vil der ikke være noget resultat uden en vellykket genoprettelsesperiode. Og tværtimod: efter operationer til fjernelse af kræft i fordøjelseskanalen er det diæt, der kan føre til bedring i meget større grad end medicin.

Hvad kan du spise med mavekræft?

Mennesker, der udvikler mavekræft, skal have en førstehåndsidé om, hvad de måtte spise. Dette vil hjælpe med at udarbejde en varieret og nærende menu, der fuldt ud tilfredsstiller behovet for en organisme, der er svækket af en sygdom for vitale mineralkomponenter og vitaminkomplekser..

Ernæring til patienter med mavekræft skal også fuldt ud imødekomme kræftpatientens smagbehov. Dette vil reducere den negative faktor af mindreværd, som kan opstå på grund af et utilfredsstilt ønske om at smage noget velsmagende, hvilket er strengt forbudt af medicinske indikationer..

For alle patienter med en diagnosticeret unormal proces, der har ramt hovedfordøjelsesorganet, anbefaler eksperter følgende liste med skåle til brug:

  • vegetabilske, mejeriprodukter og slimede kornsupper. Når man forbereder dem, skal det huskes, at alle deres bestanddele skal tørres grundigt;
  • flydende, godt kogt grød;
  • magre fisk og kødtyper, kogt ved sådanne metoder som bagning uden en brun skorpe og kogende i damp eller i vand;
  • dampomeletter, blødkogte æg i en mængde på højst 2 stykker pr. dag;
  • hytteost. Det skal være fedtfrit eller fedtfattigt og bedst koges alene.
  • gårsdagens hvedebrød, til bagning, hvor mel i første eller højeste klasse blev brugt.

Det er bydende nødvendigt at medtage grøntsager og frugter i den daglige diæt. Det er ønskeligt, at deres farve er gul eller rød, da det er frugterne med en sådan farvet hud, der indeholder en forøget mængde carotenoider, der har høj antitumoraktivitet..

Også ledende onkologer, der bruger alternativ behandling som en ekstra terapi, anbefaler at være opmærksom på nogle produkter, hvor anticanceregenskaber er udtalt..

Deres liste og terapeutiske muligheder afspejles i tabellen:

PRODUKTERANTITUMOR EGENSKABER
Alle typer kryddergrøntsager - majroer, brændehave, kål af forskellige sorterDet øgede indhold af indoler, på grund af hvilket dannelsen af ​​glutathionperoxidase øges. Dette enzym er en kraftig antioxidant, der effektivt kan undertrykke overskydende østrogener, der udløser mutationsprocessen i celler.
SojaprodukterDe indeholder phytoøstrogener og isoflavoner, som har høj antitumoraktivitet. Med deres hjælp stopper processen med opdeling og reproduktion i unormale celler. Produkter, der er fremstillet af soja, reducerer også den markante toksiske virkning af RT og kemi på kroppen.
Fisk, især skrubberFiskeprodukter indeholder en stor mængde omega-3-fedtsyrer, som hæmmer processen med celle malignitet
tomaterDen antioxidant-lycopen, de indeholder, har gode anticanceregenskaber
Hvidløg og alle typer løgEvnen til at aktivere virkningerne af leukocytter, hvide blodlegemer, der er i stand til at ødelægge ondartede mikrostrukturer og tilstedeværelsen af ​​chelaterende egenskaber (evnen til at binde og fjerne toksiner)

Takket være alle ovennævnte produkter, kan enhver kræftpasient, hvis mave påvirkes af en ondartet proces, øge effekten af ​​traditionel terapi og bringe det øjeblik, hvor den fuldstændige bedring er genoptaget..

Interessante opskrifter

Hvis du korrekt tænker over menuen med et fjernt organ, vil patienten straks komme sig og gradvist diversificere sin diæt.

Bagte æbler

Ingredienser:

Bær gelé

Ingredienser:

  • hindbær - 50 g;
  • solbær - 100 g;
  • majsstivelse - en spiseskefuld;
  • vand -1 liter;
  • sukker - efter smag.

omelet

komponenter:

  • æg - 4 stk.;
  • salt - en halv teskefuld;
  • mælk - 150 ml;
  • vegetabilsk olie - en teskefuld;
  • smør - efter smag.

Hvad man ikke spiser med mavekræft?

Dette spørgsmål er ikke mindre vigtigt, da det at vide svaret på det vil hjælpe med at undgå en utilsigtet forværring af den patologiske proces, der forekommer i hovedfordøjelsesorganet. Derfor skal patienter, der er diagnosticeret med gastrisk onkologi, nøje lytte til alle anbefalinger fra den behandlende læge i forbindelse med ernæring..

Først og fremmest består de i et forbud mod anvendelse under terapeutiske foranstaltninger, der kan slippe af med mavekræft, tunge og overdrevent fedtholdige fødevarer. Derudover udvises alle madsyrer, pickles, marinader og varmt krydderier fra den daglige diæt..

Der er en generel liste over forbudte produkter.

Disse inkluderer:

  • bønner, ærter og andre bælgfrugter;
  • rød kød (oksekød) og fisk (ørreder, kummelaks, lyserød laks);
  • svampe i enhver form;
  • pickles, pickles, dåse mad og røget kød;
  • fedtholdige fisk eller kødbuljongter;
  • umodne grøntsager og sure frugter;
  • raffinerede fødevarer, der indeholder enkle kulhydrater (muffins, konfekt, chokolade).

Af drikkevarer, stærk te og kaffe, soda, frarådes alkohol kraftigt. Mennesker, der er diagnosticeret med en af ​​formerne for malignitet i hovedorganet i mave-tarmkanalen, skal huske, at enhver smag, farvestof og konserveringsmidler er kræftfremkaldende, de dannes også i godt stegt mad. Disse stoffer udgør en øget trussel mod det beskadigede mavepatologiske fænomen, da under deres indflydelse øges udviklingen af ​​tumorprocesser..

Vigtig! Alle forbudte fødevarer, der er anført ovenfor, bør udelukkes fra den daglige diæt for en kræftpatient i hele behandlings- og rehabiliteringsforløbet. Hvis der opnås en fuldstændig kur, skal en person ikke glemme, at kun sund mad og streng overholdelse af ernæringsregler vil hjælpe med at undgå et tilbagefald af sygdommen..

Grundlæggende diætregler

For det første tages mad udelukkende i pureret form. Mængden af ​​en enkelt dosis er begrænset til 50 ml. I begyndelsen af ​​kosten anbefales selv dette volumen at forbruges langsomt i små portioner med grundig fugtighed med spyt i munden. Det letter absorptionen af ​​næringsstoffer og forhindrer tilbagesvaling (tilbagefladning) og dumping syndrom. Stigningen i skålens volumen gøres meget gradvist. Med et begrænset mængde af maven eller dets fuldstændige fravær efter fjernelse af tumor overstiger en portion mad ad gangen i sidste ende ikke 300 ml.

Vigtig! Mindre fordøjelsesproblemer opstår, hvis hvert måltid i de første måneder er begrænset til en skål, og drikkevarer spises 30 minutter efter at have spist.

God ernæring

En lille mængde mad ad gangen stiller i henhold til diætbetingelserne øgede krav til fødevarer og deres tilberedning.

Udvalgte produkter

Naturlige fødevarer rig på komplet protein og komplekse kulhydrater med et begrænset lipidindhold er acceptabelt til ernæring. Varmebehandlingsmetode - dampning, kogende med yderligere slibning.

Det øgede behov for protein under kosten skyldes et fald i absorptionen af ​​stoffer til berigelse af blodet med jern. Medicin, der indeholder dette sporelement, tolererer ikke alt godt, derfor foretrækkes det naturlige indtag i kroppen..

Kød er valgt af høj kvalitet, helst i et stykke, og ikke hakket på salgssteder. I de første måneder foretrækkes fjerkræ (kylling, kalkun), hvorefter kalvekød, magert svinekød og oksekød tilsættes.

Fisk er nyttigt til tynde racer. Kalcium og fosfor i det er ikke mindre end i andre arter, og selvom der er lidt fiskeolie, er det nok til at blive optaget af D-vitamin og sporstoffer.

Kolhydrater giver en person energi, forhindrer brugen af ​​proteiner til dette formål. Tilladte side retter i form af kogt korn, pasta (begrænset) fra hård hvede, grøntsager efter varmebehandling.

Fedtstoffer begrænser, men udelukker ikke helt: mange vitaminer indeholdt i naturlige produkter absorberes kun i nærværelse af lipider. Derudover sikrer fedtstoffer integriteten af ​​huden og slimhinderne, den gode tilstand af hår og negle. For at bevare disse funktioner kræves meget lidt fedt - oftest bruges vegetabilske olier som bandage. Mælkefedt er tilladt i små mængder i form af et tyndt lag med smør eller ost på et stykke brød, der tilsætter fedtfattig creme fraiche til suppen.

Vigtig! Vegetabilske olier bør ikke varmebehandles: deres gavnlige egenskaber kan transformere og skade fordøjelsen.

Forbudte fødevarer

Det anbefales stærkt ikke både i den tidlige rehabiliteringsperiode efter fjernelse af maven og på lang sigt:

  • dåsemad;
  • syltede agurker;
  • røget kød;
  • krydret retter;
  • industrielle halvfabrikata.

Retter skal tilberedes ud fra naturlige produkter for at være sikre på deres anvendelighed og sikkerhed.

Ildfaste lipider er forbudt, derfor kødet rengøres grundigt fra fedtlag inden varmebehandling.

Fisk med højt fedtindhold i de første seks måneder er ikke tilladt, den indtages i en fjern periode som en undtagelse og i meget små portioner, forudsat at du har det godt.

Lam- og hestekød introduceres flere år efter operationen, de bruges godt kogt og hakket, og den primære bouillon forbruges ikke.

Tabellen hjælper med at vælge produkter til udarbejdelse af en menu:

tilladtbegrænset brugforbudt
Protein mad
  • kylling, kalkun, kalvekød, oksekød, magert svinekød;
  • æg;
  • torsk, gedde aborre, kuller, kulmule, pollock;
  • hytteost.
  • lam, hestekød, hjort;
  • havkat, laks, krabber, kaviar;
  • ost, creme fraiche
  • slagteaffald;
  • sild, helleflynder;
  • tung creme.
Kulhydrater
  • havreflak og korn, boghvede, ris, byg;
  • pasta af hård hvede;
  • blomkål, broccoli, rosenkål, gulerødder, rødbeder, kål, kartofler, zucchini, paprika, agurker;
  • usødede frugter, tørrede frugter
  • linser, majsgryn og mel;
  • tomater;
  • pærer.
  • ærter, bønner, bønner;
  • hvidkål, grøntsager uden indledende varmebehandling;
  • druer, friske frugter;
  • sukker, chokolade, honning.
Fedtstoffer
  • solsikke, oliven, raps, majsolie.
  • smør.
  • ildfaste fedtstoffer (af animalsk oprindelse);
  • flødeis.
drikkevarer
  • fortyndet frugtsaft uden sukker;
  • grøntsagssaft;
  • sort, grøn, urtete;
  • gærede mælkedrikke.
  • Sødmælk;
  • naturlig kaffe.
  • kulsyreholdige drikke;
  • industrielle produkter på flaske;
  • kakao;
  • alkohol.

Mad og diæt før og efter mavekræftoperation

Meget ofte for at eliminere en ondartet neoplasma fra maven kræves en operation for at fjerne den helt eller delvist. I dette tilfælde anbefales en særlig diæt, som skal følges både før og efter operationen. Den menu, der blev brugt i perioden før og efter operationen, har nogle forskelle. I det første tilfælde ændres kosten for at kunne udføre den kirurgiske indgriben og forhindre udvikling af komplikationer..

Diætkosten før operationen er at forbruge let fordøjelig mad, hvoraf 90% er vegetabilsk fiber. Det er også nødvendigt, at alle retter serveres i en flydende eller puréform uden indeslutninger i form af faste stykker. Disse nuancer er meget vigtige, da en syg person er nødt til at rense tarmene fuldstændigt inden kirurgisk indgreb..

Ernæring efter fjernelse af maven, dens resektion, er rettet mod at fremskynde helingsprocessen for postoperative suturer og gendanne kræftpatientens styrke. Det er opdelt i 2 perioder - tidligt og sent. Kroppens behov for specifikke sporstoffer bestemmes individuelt for hver specifik patient ved en blodprøve.

De funktioner, der kendetegner ernæring efter mavekræft, fjernelse heraf, kan ses i tabellen:

POST-DRIFTSDAGERKARAKTER AF MAD
1-3Fuld sult, drikke meget vand. To dages føden hvile er nødvendig for hurtigere heling af indre suturer. De stoffer, der er nødvendige til vital aktivitet, introduceres ved hjælp af dråber
4-7Flydende bouillon med lavt fedtindhold med en lille mængde omhyggeligt revet grøntsager eller korn tilsættes gradvist til kosten.
2. ugeTilsæt korn- og grøntsagsretter med en purékonsistens

Ernæring under gastrisk resektion bliver mere forskelligartet i den sene postoperative periode. Patienten får lov til at spise slimede supper, revet cottage cheese, fisk og kød, dampomelet og vegetabilske puréer. Ernæring til mavekræft i klasse 4 afhænger direkte af de forudsætninger, der er forbundet med dens formål - operationens tekniske umulighed (neoplasmaet er placeret på et svært tilgængeligt sted) eller den omfattende udbredelse af tumorprocessen og patientens alvorlige kontraindikationer for kirurgisk indgreb:

  • i det første tilfælde foreskrives en streng diæt, der involverer udelukkende mos, puré eller flydende retter anbefalet af en specialist;
  • i det andet, når der for det meste er en krænkelse af permeabiliteten i maven, og det er umuligt at foretage en bypass-anastamose, hældes mad direkte i tarmen gennem en ekstern gastrostomi (et rør, der går gennem en åbning i mavevæggen).

Sådan mad efter kirurgi i gastrisk kræft bør ledsage patienten resten af ​​sit liv. Kun overholdelse af denne betingelse vil forhindre forekomst af et tilbagefald af den patologiske tilstand..

Ernæring til inoperable patienter

Hvis det er umuligt at fjerne tumoren ved gastrektomi, som normalt opstår, når sygdommen opdages på tredje eller fjerde trin, kræver ernæring en meget seriøs tilgang. Den første ting, man skal overveje, er maves evne til at tage mad og evakuere den ind i tarmen..

Hvis sådanne funktioner bevares, og tumoren ikke har nedsat organets tålmodighed, er måltidsplanen den samme som kosten efter operationen antyder. Det er vigtigt at skære ned på portionsstørrelser, men spis oftere end normalt. Samtidig bør fødevarer være nærende og højt kalorieindhold på grund af det høje indhold af komplekse kulhydrater, proteiner og vegetabilske fedtstoffer..

Hvis svulsten forhindrer maven i at fylde med mad og dens bevægelse ind i tarmen, praktiseres fodring gennem et specielt designet parenteralt rør.

For inoperable patienter er det vigtigt at reducere portionsstørrelsen

Ernæring til mavekræft før og efter kemoterapi

Behandlingsforløbet ved hjælp af potente lægemidler sigter mod at hæmme processen med opdeling af muterede celler. Denne type terapi er meget aggressiv og forårsager en masse bivirkninger hos en syg person, der starter med dyspeptiske manifestationer, kvalme, diarré og så videre, og slutter med en forringelse af tilstanden af ​​negle, hud og hår..

For at gøre det lettere for kroppen at modstå medicineringsprocessen til at håndtere unormale strukturer er det også nødvendigt at justere kosten. Ved kemoterapi mod mavekræft anbefales det at overholde en speciel diæt udviklet af specialister..

Flere produktgrupper skal inkluderes i det uden fejl:

  • mælkeprodukter. Behovet for mælk og produkter deraf skyldes, at de indeholder en forøget mængde calcium og vitaminer, der bidrager til restaurering af kroppen, svækket af virkningen af ​​potente lægemidler;
  • proteinprodukter. Denne gruppe inkluderer æg, magert kød og fisk og lever. Disse fødevarer, der er rige ikke kun på proteiner, men også i jern samt B-vitaminer, bør være til stede i den daglige diæt mindst 2 gange om dagen;
  • brød og korn (boghvede, havregryn, byg). Deres største fordel for kroppen svækket af kemi er det øgede indhold af let fordøjelige kulhydrater;
  • fisk og skaldyr. Behovet for disse produkter er forbundet med tilstedeværelsen af ​​omega-3 fedtsyrer i dem, som har en deprimerende effekt på kræftceller. Deres daglige dosis skal være mindst 200 gram;
  • grøntsager og frugter. Brugt i enhver form - frisk, tørret, kogt. De mest nyttige er frugter med gul eller rød hud, som har øget kræftfremkaldende aktivitet, såvel som dem, der er rige på vitamin C.

Hvis der udover kemoterapi også blev udført strålebehandling mod mavekræft, bør proteinindholdet i kosten øges. Dette behov hænger sammen med radioemissionens evne til at provokere udviklingen af ​​underernæring i protein-energi, hvilket øger risikoen for komplikationer. Ernæring efter kemoterapi mod mavekræft har nogle begrænsninger. På grund af det faktum, at behandlingsforløbet med potente lægemidler svækker den menneskelige krop, anbefales det, at han helt opgiver fedtholdige og stegt mad, brugen af ​​stærk te eller kaffe samt alkoholholdige drikkevarer.

Vigtig! Diæt er en forudsætning, der skal overvejes, når man ordinerer RT og kemoterapi til mavekræft. Korrekt valgte fødevarekomponenter, såvel som afbalanceret mad, letter patientens tilstand under og efter et kemoterapikurs.

Komplikationer efter gastrisk resektion

Tilpasning af kroppen til ændrede ernæringsmæssige forhold tager omkring et år og ledsages ofte af udviklingen af ​​komplikationer:

  • Reflux-esophagitis er en inflammatorisk reaktion af spiserøret, der er resultatet af tilbagesvaling af galden og tyndtarms indhold. Det vigtigste kliniske tegn på patologi er halsbrand..
  • Dumping syndrom.
  • Anæmi.
  • Intensivt vægttab.

Dumping syndrom

Groft, diagnosticeres 30% af patienterne efter gastrisk resektion for kræft med dumpingsyndrom. I denne tilstand kommer mad ind i tarmen for hurtigt, stofskiftet ændres. Patienten er bekymret for generel svaghed, svimmelhed, hovedpine, der opstår efter at have spist. Sved og lejlighedsvis besvimelse.

For at undgå forekomst af ubehagelige symptomer, skal du overholde nogle grundlæggende regler:

  1. Ugens menu indeholder en forøget mængde proteiner.
  2. Reducer indtagelsen af ​​let fordøjelige kulhydrater.
  3. Reducer lipidindtagelsen.
  4. Fjern brugen af ​​fødevarer, der stimulerer dannelsen af ​​galden eller produktionen af ​​bugspytkirtelsekretion.

Hvis der opstår uønskede symptomer, skal du kontakte en specialist. Han vil ordinere den optimale terapi.

Diætmenu til mavekræft

Ved diagnosticering af mavekræft udarbejder først og fremmest onkologer en behandlingsprotokol for hver specifik patient. Ud over den obligatoriske kirurgiske indgreb i de fleste tilfælde inkluderer den optimale kurser med kemoterapi og RT. En ernæringskorrektion ved hjælp af en diæt er også obligatorisk..

På hvert trin i sygdomsudviklingen ligner den i basale bestemmelser, men den har også nogle forskelle. De påvirkes meget af patientens alder, hans generelle tilstand og udviklingsstadiet af den patologiske tilstand. Menuen til en syg person udarbejdes på individuel basis. Men der er generelle regler for planlægning af en diæt under en diæt til mavekræft..

De er som følger:

  • i det indledende trin i udviklingen af ​​den patologiske tilstand, inden den kirurgiske indgriben, udarbejdes menuen under hensyntagen til ovenstående anbefalinger. Eventuelle justeringer af den kan foretages af den behandlende læge baseret på den syges tilstand.
  • de tredje og fjerde faser, hvor operationen for det meste er umulige, involverer en særlig terapeutisk diæt. Det afhænger direkte af, hvilken grad af maves funktionelle kapacitet bevares hos en person, og hvor meget den er overkommelig;
  • postoperative funktioner i diætmenuen er forbundet med tabet af fordøjelsesorganets hovedfunktion og tilstedeværelsen af ​​smerter i patienten, mens de spiser.

Alle justeringer af kosten foretages af en ernæringsfysiolog efter at have snakket med en førende human onkolog og klarlagt nyancerne i den patologiske proces. Men i de fleste tilfælde er retter fra tilladte produkter tilberedt på en bestemt måde inkluderet i den livslange diætmenu. Eksempler på dem kan ses i tabellen, og baseret på den medfølgende liste, udgør din daglige diæt:

MODTAGELSE AF MADTILGÆNGELIGE FISKER
MorgenmadServering grød, dampet omelet, 2 blødkogte æg, frisk cottage cheese eller curd soufflé
FrokostKompott, let brygget te eller mælk med kiks
FrokostSlank eller grøntsagssuppe og et andet kursus med grøntsager, fisk eller kød
Eftermiddags snackKissel med cookies, yoghurt
AftensmadVegetabilsk gryderet, gryderetter, potetmos med dampede koteletter eller en skive kogt mager fisk
2 middagEt glas mælk eller kefir

Korrekt sammensat med udviklingen af ​​en tumorproces i maven hjælper ikke kun med at lindre en persons generelle tilstand, men også til at øge effektiviteten af ​​hovedbehandlingen. En streng overholdelse af reglerne for diæternæring giver en tilstrækkelig lang periode med remission med en høj livskvalitet..

Niveauer

Tipene ovenfor blev præsenteret mere for patienter med kræft i fase 1 og 2. Derefter er uafhængig gratis ernæring stadig mulig, men man bør allerede begrænse sig til en gunstig opløsning af behandlingen. I tilfælde af avancerede stadier skal du være lidt mere følsom. Her er en liste over tip til trin 3 og 4:

  • Glem ikke listen over forbudte fødevarer.
  • Minimum mad - men flere kalorier og en balance mellem proteiner, fedt og kulhydrater.
  • Hyppige måltider.
  • Introduktion af en diæt strengt efter timen.

Det sker, at i de senere faser placeres en sonde på en person. I dette tilfælde fodres patienten med specielle præparater / blandinger. Hvis du har brug for at spare penge, introduceres al den sædvanlige anbefalede mad, men i en hakket form.

Diætopskrifter på mavekræft

En ondartet proces, der påvirker hovedfordøjelsesorganet, ledsages normalt af betændelse, dvs. gastritis diagnosticeres næsten altid med det. I denne forbindelse anbefales patienter sådan mad, som ikke vil forårsage yderligere irritation af slimhinden. Det bør ikke være for varmt eller koldt, indeholde hårde indeslutninger, og det er strengt forbudt for en syg person at bruge nogle produkter og tilføje varme krydderier og krydderier til opvasken.

Det kan for mange virke, at en mager diæt, der skal overholdes resten af ​​dit liv, vil reducere dens kvalitet betydeligt. Men dette er slet ikke tilfældet. Selv fra det minimum af produkter, der er tilladt til forbrug, kan du let tilberede en bred vifte af lækre og næringsrige retter..

En beskrivelse af nogle af dem findes i tabellen:

FADTILLATTE PRODUKTERFORBEREDELSE
Grød1/2 kop boghvede, havregryn (ikke valset havre) eller hvedegrat, 300 g eller et glas vand, 100 ml mælk, 10 g smørDet valgte korn vaskes, dyppes i kogende vand, bringes til kogning og holdes under et tæt lukket låg i 30-40 minutter. Smør, mælk og om ønsket tilsættes honning til den færdige skål
Slank suppeLet kylling eller kalvekød bouillon 500 ml, boghvede, havre eller hvede gryn 100 g, urter efter ønskeFinhakede grøntsager eller korn dyppes i den kogende bouillon og koges, indtil de er blødgjort. De færdige ingredienser skal fjernes fra bouillon, hakkes grundigt og sænkes tilbage. Efter at suppen er kogt igen reduceres ilden til et minimum, og den fremtidige skål får lov til at putre i yderligere 15-20 minutter
GrøntsagssuppeSvag bouillon fra magert kød - en halv liter, rødbeder, gulerødder, løg, kål
stuvningKål 0,5 kg, løg 1 stk, gulerødder 2 stk, ris 100 g, tomatpuré 1 spsk, krydret urter (valgfrit), vegetabilsk olieGrøntsager skæres i små stykker og småkoges i 5 minutter over svag varme og overføres derefter til en syningsskål. Der tilsættes godt vasket ris, tomatpasta og vand, som skal tages i 2 gange mere rumfang end korn. Alt bringes i kogepunkt og simmeres over svag varme, indtil det er mørt
DampkoteletterKød 300 g, hvedebrød - et lille stykke mælk til opblødningKaninkød, kalvekød eller kylling (bryst) uden hud rulles gennem en kødkværn. Til det resulterende hakket kød tilsættes en skive hvidt brød gennemvædet i mælk, form små koteletter fra massen og bringes i beredskab i en dobbeltkedel
Dampet ostemasse-souffléKesam 100 g, semulje 10 g, 1 ægCottage cheese er godt aftørret og blandet med semulje og æggeblomme. Pisket protein tilsættes til den resulterende blanding. Alt lægges i en form, der sænkes ned i en gryde med svagt kogende vand, lukkes tæt med et låg og koges i en halv time

En diæt til mavekræft i nærvær af disse og lignende retter fremstillet af produkter, der er tilladt til denne lidelse, vil gøre den magre menu for en kræftpasient ikke kun komplet og nærende, men også velsmagende. Det skal også bemærkes, at tilberedning af sådanne måltider vil reducere den negative psykologiske faktor for berøvelse. Derfor rådgiver eksperter, efter etablering af en forfærdelig diagnose og udnævnelse af en livslang diætmad, ikke at fortvivle, men at nærme sig udviklingen af ​​en menu med opfindelse og fantasi..

Hvad kan tilberedes fra tilladte produkter

Principperne for ernæring, der er forbundet med onkologi i mave-tarmkanalen, glæder sig ikke over madlavning ved at stege og bage over åben ild. Derfor er det bedre at koge al mad i en damp eller på klassisk måde eller bruge den rå i form af puré..

Du kan også lave mad:

  • korn (som en udtværing) fra korn i mælk;
  • mælkesuppe-pureer med grøntsager eller korn;
  • suppe med kyllingebrystbuljong (det tilrådes at slibe dem med en blender);

Supper skal hakkes, før de spises.

  • kylling eller kalkunbrystmousse;
  • dampet fisk eller dampede koteletter;
  • dampkoteletter eller kødboller fra hvidt fjerkrækød;
  • dampomeletter;
  • ostemasse med frisk frugt og bærpuré;
  • pynt - vegetabilsk puré, kogt og revet korn.

Dampomeletter kan tilberedes til mavekræft

Selv klassiske supper (kålsuppe, rødbederborsch med creme fraiche, fiskesuppe) skal serveres pureret, så belastningen på maven er minimal.

Fra bagt varer er krakkere fremstillet af hvidt brød tilladt til brug, og som drikkevarer kan du bruge grøn te, en drink fra rosenmerter (bær og rødder), kompoter, frugt og bær gelé, frisk juice fra frugt og grøntsager.

Ernæring under rehabilitering

Efter en gastrektomi strammes reglerne for brug af mad markant. Dette er især nødvendigt i gendannelsesperioden - kroppen er stærkt svækket, patienten vil føle konstant smerte i maven. I dette tilfælde reduceres ernæring til kødbuljong med lavt fedtindhold, mosesupper og andre flydende retter..

Efter fuld helbredelse kan patienten begynde at spise mere varieret - fisk, grøntsager, kød, korn og så videre. For elskere af slik vises et andet alternativ - dette er diætdesserter, der ikke bruger mel og sukker..

For eksempel - en mager ostemassegryde fremstillet af cottage cheese og majsmel, som er et sundt og diætprodukt rig på fiber.

Det anbefales kraftigt at drikke mindst 2 liter vand om dagen, da det hjælper med at fjerne giftstoffer og andre stoffer fra kroppen, hvis fjernelse er betydeligt nedsat efter operationen.

Et eksempel på et vejledende ernæringsprogram, der kan reguleres af en sundhedsmedarbejder:

  1. Fra dag 1 til dag 3 spiser patienten ikke noget, drikker rigeligt med vand.
  2. Fra 3 til 7 dage kan patienten få flydende retter (supper og buljongter) tilberedt på magre fødevarer. Efter en uge efter operationen begynder smerterne gradvis at aftage, men ernæringen er endnu ikke ændret.
  3. Fra den 14. dag kan patienten allerede uafhængigt spise hakkede fødevarer (grøntsager, kyllingefilet osv.).
  4. Efter at der er gået endnu en uge, nemlig på dag 20, kan du bruge kogt korn, godt kogt kyllingefilet eller dampet fisk og grøntsager (således bliver de så bløde som muligt).
  5. Dernæst kommer gradvis dannelse af den daglige diæt, som er ordineret og overvåget af den behandlende læge sammen med en ernæringsfysiolog.

De første to uger efter operationen er de mest vanskelige, da patienten oplever konstant ubehag og en følelse af sult, som ikke er tilfreds med magre supper og pasty retter. Rehabiliteringsperioden tager 60 dage, og i løbet af denne tid bliver patienten vant til den nye diæt.

Sund mad

  1. Højt på protein - blødkogte æg, mager fisk og kyllingebryst.
  2. Puresupper kogt i kyllingebuljong.
  3. Overkokt korn og korn, da den menneskelige krop har brug for komplekse kulhydrater.
  4. Mejeriprodukter (yoghurt, kefir, gæret bagt mælk, skorpelmælk) anbefales til konsum sammen med fiber.
  5. Grøntsager som den vigtigste kilde til fiber.
  6. Frugt - pakket med fruktose, hvilket er vigtigt for energiproduktion og hjerneaktivering.

For at fjerne kolesterol fra kroppen, skal du spise græskarprodukter (grød, juice, puré). Roesaft hjælper med at undertrykke væksten af ​​kræftceller på grund af det høje indhold af anthocyanin i denne grøntsag.

Effekt af organamputation på fordøjelsen

Tilstanden i fordøjelseskanalen efter den udførte gastriske resektion kan påvirke kroppen som følger:

  • For at lette processen med blodcirkulation i kroppen installeres katetre og dræner på operationsstedet, hvilket er nødvendigt for at forhindre ophobning af væsker og blod..
  • Patienten oplever skæreplager i en uge, derfor ordineres stærke smertestillende midler for at lette postoperativ bedring.
  • På grund af fjernelse af en del af maven kan patienten ikke spise normalt de første par dage. Det anbefales at tage mad i små portioner 5-6 gange om dagen i stedet for standard 3-4.

Efter operationen kommer fødevarer enten ind i en markant reduceret mave i volumen eller direkte i tyndtarmen, afhængigt af mængden af ​​det kirurgiske indgreb. Hvordan påvirker dette fordøjelsen? Saltsyre, der skal produceres i maven, er udelukket fra fordøjelseskæden, og derfor forværres fordøjelsen.

I restitutionsperioden føler patienten smerter, hans krop er svækket. Efter at have spist forekommer ubehagelige symptomer: en følelse af tyngde, hjertebanken, tør mund, oppustethed. En velorganiseret diæt og diæt hjælper med at undgå ubehagelige konsekvenser.

Forebyggende diæt for at forhindre sygdom

Mennesker med mavekræft i det indledende trin i den onkologiske proces tildeles normalt en operation, hvor tumoren fjernes sammen med delvis eller fuldstændig resektion af maven. For at den kirurgiske intervention skal udføres så effektivt som muligt, er patientens ernæring underlagt obligatoriske ændringer før behandlingen..

Grundlaget for kosten er letfordøjelige, mosede måltider. På dette tidspunkt er det nødvendigt at opnå normalisering af fordøjelsen, optimal tømning af tarmsystemet og rensning af leveren - her vil fødevarer beriget med plantefiber hjælpe..

Den afgørende faktor, der forhindrer udviklingen af ​​den onkologiske proces, er en ansvarlig holdning til mad. Forskere har været i stand til at bevise forbindelsen mellem en sund diæt og tumorprocesser i kroppen.

Grundlaget for den daglige diæt bør omfatte dampede retter, for det meste magre eller med fjerkræ. Det anbefales at drikke grøn te, tørret frugtkompott, rosehip-bouillon, rent vand mindst 2 liter pr. Dag. Mindst to gange om ugen skal du spise havfisk: laks, sild, sardin og skrubbe.

Generelt er principperne for en forebyggende diæt som følger:

  • mængden af ​​planteprodukter i kosten bør være mindst 60%;
  • skal du spise mindst 6 forskellige frugter og grøntsager dagligt;
  • begrænse brugen af ​​lam, oksekød og svinekød så meget som muligt og foretrækker kaninkød, fisk og kalkun;
  • det anbefales desuden at drikke multivitamin-komplekser for at styrke immunforsvaret.